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KB体育sports|suparc官网|冯博：从0开始欧洲最大茶饮品牌故事分享
2025-06-05 21:06:20
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返回列表12月6日至7日ღ★ღ，以“越关山·突破周期ღ★ღ，创新增长”为主题ღ★ღ，由销售与市场杂志社与安得智联主办ღ★ღ，名仁苏打水ღ★ღ、淘工厂・淘宝买菜赞助的第二十一届中国营销盛典暨第二届中国消费品新供应链新增长大会在广东佛山顺德如期举行ღ★ღ，来自不同领域的品牌商ღ★ღ、渠道商ღ★ღ、专家学者咸集于此ღ★ღ，各抒己见ღ★ღ。我们特邀TEEAMO·茶伴品牌的创始人冯博带来《从0开始ღ★ღ，欧洲最大茶饮品牌故事分享》的主题演讲ღ★ღ。
我是TEEAMO·茶伴品牌的创始人冯博ღ★ღ，很荣幸能跟大家讲讲我在欧洲打造茶饮品牌的故事ღ★ღ，希望能给有意向餐饮出海的朋友提供些实操经验KB体育sportsღ★ღ。其实ღ★ღ，我不算出海创业ღ★ღ，因为一开始我就在海外ღ★ღ。过去这7年ღ★ღ，TEEAMO一路成长ღ★ღ，个中故事不少suparc官网ღ★ღ，干货也挺多ღ★ღ。
当下国内常提内卷KB体育sportsღ★ღ，市场没了增量ღ★ღ、存量空间ღ★ღ，红海一片ღ★ღ。可在我看来ღ★ღ，把视野版图缩小ღ★ღ，蓝海随处可见ღ★ღ。就拿欧洲餐饮市场来说ღ★ღ，数据显示ღ★ღ，2017—2024 年间ღ★ღ，餐饮增量市场从约4000万欧元一路涨到6500万欧元ღ★ღ。自2016年起ღ★ღ，餐饮门店数量持续攀升ღ★ღ，虽说麦当劳ღ★ღ、星巴克ღ★ღ、汉堡王这些头部大牌在欧洲根基深厚ღ★ღ，但也面临人力成本飙升ღ★ღ、创新出现瓶颈这类棘手难题ღ★ღ。
剖析欧洲餐饮消费群体ღ★ღ，主力军是22—35岁的年轻人ღ★ღ，他们社交活跃ღ★ღ，每月外出就餐超25次ღ★ღ。薪资方面ღ★ღ，以我品牌为例KB体育sportsღ★ღ，最低员工时薪达13欧元ღ★ღ，折合成人民币约100元ღ★ღ，月基本工资在2500欧元—5000欧元ღ★ღ，当地贫富差距小ღ★ღ，就算难民ღ★ღ、无业者suparc官网ღ★ღ，政府也有每月至少800欧元的补贴ღ★ღ。饮食偏好上ღ★ღ，欧洲餐饮风格向来稳定ღ★ღ，中餐变化不大ღ★ღ，德国人尤其偏爱环保suparc官网ღ★ღ、有机产品ღ★ღ。
说起TEEAMO这个名字ღ★ღ，源于意大利语“我爱你”ღ★ღ。创立之初ღ★ღ，我瞄准留学生群体ღ★ღ，他们孤身在外ღ★ღ，渴望陪伴ღ★ღ，于是我秉持陪伴与爱的理念打造品牌ღ★ღ。启动资金少得可怜ღ★ღ，只有800欧元ღ★ღ，杯子是收购倒闭奶茶店的二手货ღ★ღ，开水设备就是宜家普通锅ღ★ღ。
资金短缺逼得我另寻出路ღ★ღ，采取店中店合作模式KB体育sportsღ★ღ，与其他品类店铺分摊房租ღ★ღ、成本kb体育官网ღ★ღ。ღ★ღ，合力面向市场ღ★ღ。结合欧洲物料贵ღ★ღ、人工贵ღ★ღ、税收高ღ★ღ、房租贵的现状ღ★ღ，我摸索出一套标准化流程ღ★ღ，打造线上线下互动模式ღ★ღ，还拉起线上运营团队ღ★ღ，慢慢有了起色ღ★ღ。期间suparc官网ღ★ღ，市长带着女儿来光顾ღ★ღ，照片传上社交媒体ღ★ღ，曝光量激增ღ★ღ，品牌知名度渐长ღ★ღ。
靠着线下互动积累人气ღ★ღ，线上餐饮排名时ღ★ღ，我们一度超了星巴克ღ★ღ，排名第九ღ★ღ，可口可乐第八ღ★ღ，引来了诸多媒体报道ღ★ღ。那时囊中羞涩ღ★ღ，付不起宣传费ღ★ღ，全靠独特运营模式打出品牌效应ღ★ღ，得以免费入驻高端商圈ღ★ღ，客流量源源不断ღ★ღ。原本以为留学生是消费主力ღ★ღ，可是后来发现他们消费忠诚度低ღ★ღ，主力其实是本地人ღ★ღ，于是品牌设计ღ★ღ、发展路线全面转向服务本地人ღ★ღ，还组建海报设计团队ღ★ღ，研发酒系列新品迎合欧洲人偏好ღ★ღ。
讲个趣事ღ★ღ，开第一家店时ღ★ღ，隔壁是星巴克ღ★ღ。星巴克老板打听销量ღ★ღ，我回“今天做了60杯ღ★ღ，咱不算竞争对手ღ★ღ，毕竟不卖咖啡”ღ★ღ，后来我们单日销量上千杯ღ★ღ，再看时ღ★ღ，那家星巴克关店撤址了ღ★ღ。如今品牌加盟政策里都有一条ღ★ღ：周边50米内有星巴克suparc官网ღ★ღ，加盟费直降5000欧元ღ★ღ，助力市场推广ღ★ღ。
一路扩张下来ღ★ღ，6年时间ღ★ღ，我们在欧洲多国ღ★ღ，像西班牙ღ★ღ、克罗地亚等地开了 60家店suparc官网ღ★ღ，年营业额达2700万欧元ღ★ღ，折合人民币约2.2亿元ღ★ღ，非亚裔客户占比 83%ღ★ღ，单店日销1388杯ღ★ღ，月营业额最高纪录60万元人民币ღ★ღ。不过欧洲建店成本高ღ★ღ，算上装修ღ★ღ、人工ღ★ღ，一家店得100万—150万ღ★ღ，好在回本周期最快只要71天ღ★ღ。
如今ღ★ღ，品牌完成首轮资本收购ღ★ღ，我怀揣打造百年老店的梦想ღ★ღ，扎根欧洲KB体育sportsღ★ღ！ღ★ღ，尤其是品牌文化浓郁的德国ღ★ღ，目标是开满1000家店ღ★ღ，产品也升级换代ღ★ღ，用圆环设计凸显陪伴理念ღ★ღ。
虽说欧洲茶饮市场看似蓝海ღ★ღ，实则暗藏风险ღ★ღ，出海前得做好周全准备ღ★ღ：一是口味本地化ღ★ღ，不管餐饮还是快消品牌故事ღ★ღ！ღ★ღ，就像康师傅在德国调整口味一样ღ★ღ，海外受众主打本地人ღ★ღ，留学生只是小众群体ღ★ღ；二是搭建稳固供应链ღ★ღ，保障货物安全出海ღ★ღ，还要有熟知当地法律ღ★ღ、税务ღ★ღ、工商的专业团队护航ღ★ღ，确保品牌平稳落地ღ★ღ；三是锤炼本地推广能力KB体育sportsKB体育sportsღ★ღ，线上线下协同推广ღ★ღ，国内那套打法未必适用于欧洲ღ★ღ。
挑选本地团队ღ★ღ、伙伴也有窍门ღ★ღ。出海品牌得重塑信心ღ★ღ、打破认知ღ★ღ，前期咨询至关重要ღ★ღ，要找本地链接能力强的机构ღ★ღ，精准定位本地合作伙伴ღ★ღ，搭建靠谱本地化团队ღ★ღ，不然稍有差池ღ★ღ，资金亏损难以估量ღ★ღ。
最后ღ★ღ，想跟各位怀揣出海梦的老板ღ★ღ、品牌方说几句心里话ღ★ღ：大胆出海ღ★ღ，但务必心怀敬畏ღ★ღ。欧洲市场绝非降维打击的地方ღ★ღ，而是重塑认知的试炼场ღ★ღ。霸王茶姬老板的那句“在中国做规模ღ★ღ，在海外做品牌”深得我心ღ★ღ，海外有滋养百年品牌的土壤ღ★ღ，想挣快钱或许周期短ღ★ღ，但真想打造品牌ღ★ღ，得耐住性子ღ★ღ，长远谋划ღ★ღ。希望大家都能怀揣耐心ღ★ღ，让自家品牌扬帆远航ღ★ღ。
